單項(xiàng)選擇題廣東省居民膳食特點(diǎn)是（）

A.以面類為膳食主體
B.動(dòng)物性食物攝入量偏低
C.居民膳食少糖多鹽
D.居民膳食多糖少鹽


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1.單項(xiàng)選擇題下列不符合營(yíng)養(yǎng)型模式的膳食特點(diǎn)的選項(xiàng)是（）

A.平均每天糧食消費(fèi)約半斤左右
B.動(dòng)物性食品每天消費(fèi)較低
C.海產(chǎn)品消費(fèi)量較高
D.每天能量攝入約2000kca1左右

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于溫飽模式膳食的特點(diǎn)描述錯(cuò)誤的是（）

A.谷類消費(fèi)量大
B.動(dòng)物性食品消費(fèi)量小
C.膳食能量能基本滿足人體需要
D.蛋白質(zhì)的攝入量高

3.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不是中國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)存在的主要問題（）

A.城市居民脂肪供能比例超過30%
B.蔬菜、水果消費(fèi)量較高
C.奶類食物消費(fèi)量偏低
D.豆類及制品消費(fèi)量偏低

4.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化必須（）

A.保持食品原有的感官性狀
B.保持食品原有的營(yíng)養(yǎng)素組成比例
C.符合治療營(yíng)養(yǎng)不良性疾病的原則
D.符合治療營(yíng)養(yǎng)過剩疾病原則

5.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)成分表的構(gòu)成包括能量和營(yíng)養(yǎng)成分的名稱、能量和營(yíng)養(yǎng)成分的含量占（）的百分比等內(nèi)容。

A.營(yíng)養(yǎng)素參考值
B.營(yíng)養(yǎng)素的最高限量
C.營(yíng)養(yǎng)素的推薦攝入量
D.營(yíng)養(yǎng)素的適宜攝入量