A.1990
B.1992
C.1995
D.1997
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A.旅游生產(chǎn)力在空間上的分布與組織
B.旅游產(chǎn)業(yè)在不同地區(qū)的發(fā)展水平
C.旅游產(chǎn)業(yè)在不同地區(qū)密集與分散程度
D.各旅游生產(chǎn)要素在各地區(qū)的分布狀態(tài)
A.旅游動(dòng)機(jī)
B.閑暇時(shí)間
C.支付能力
D.旅游價(jià)格
某飯店是一家達(dá)到三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的新建飯店，開張營業(yè)半年多來，客人對(duì)飯店餐飲總的評(píng)價(jià)不錯(cuò)，但反映菜食缺乏地方特色，價(jià)格也略為偏高。飯店為了改變客人對(duì)餐飲的一些看法，進(jìn)一步擴(kuò)大飯店的影響，決定在下個(gè)月底舉辦一次地方菜肴美食節(jié)。作為飯店的餐飲部經(jīng)理該做哪些準(zhǔn)備工作?
美食節(jié)的策劃主要包括（）。
A.主題選擇
B.美食節(jié)方案
C.成本控制
D.菜單設(shè)計(jì)與制作
某飯店是一家達(dá)到三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的新建飯店，開張營業(yè)半年多來，客人對(duì)飯店餐飲總的評(píng)價(jià)不錯(cuò)，但反映菜食缺乏地方特色，價(jià)格也略為偏高。飯店為了改變客人對(duì)餐飲的一些看法，進(jìn)一步擴(kuò)大飯店的影響，決定在下個(gè)月底舉辦一次地方菜肴美食節(jié)。作為飯店的餐飲部經(jīng)理該做哪些準(zhǔn)備工作?
一般而言，所謂“美食節(jié)”其持續(xù)時(shí)間應(yīng)以不超過（）為宜。
A.半個(gè)月
B.一個(gè)月
C.一個(gè)半月
D.二個(gè)月
某飯店是一家達(dá)到三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的新建飯店，開張營業(yè)半年多來，客人對(duì)飯店餐飲總的評(píng)價(jià)不錯(cuò)，但反映菜食缺乏地方特色，價(jià)格也略為偏高。飯店為了改變客人對(duì)餐飲的一些看法，進(jìn)一步擴(kuò)大飯店的影響，決定在下個(gè)月底舉辦一次地方菜肴美食節(jié)。作為飯店的餐飲部經(jīng)理該做哪些準(zhǔn)備工作?
你認(rèn)為做為餐飲部經(jīng)理首先應(yīng)該做好哪樣工作?（）。
A.設(shè)計(jì)菜單
B.確定美食節(jié)主題和要求
C.做好部門內(nèi)協(xié)調(diào)
D.希望餐廳
最新試題
旅游景區(qū)對(duì)員工的培訓(xùn)和教育可以采用的形式主要包括（）。
我國政府鼓勵(lì)一批旅行社朝集團(tuán)化方向發(fā)展，目的是（），培育旅游龍頭企業(yè)。
旅行服務(wù)企業(yè)人力資源管理體系中，（）是激勵(lì)的關(guān)鍵。
游客可通過掃描景區(qū)的二維碼，點(diǎn)擊自己感興趣的旅游對(duì)象，獲得其位置、文字介紹、圖片、視頻以及使用者評(píng)價(jià)等方面的信息，這是智慧旅游的（）功能。
景區(qū)智慧化建設(shè)的主體包括（）。
飯店銷售渠道發(fā)展趨勢(shì)包括（）。
推動(dòng)非遺項(xiàng)目進(jìn)入旅游景區(qū)、休閑街區(qū)、特色旅游村，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展，這屬于文旅產(chǎn)業(yè)融合的（）。
當(dāng)旅游景區(qū)處于競爭不利的地位，或經(jīng)營不善時(shí)，為了保存一定的實(shí)力，而不得不采取的戰(zhàn)略類型是（）。
傳統(tǒng)旅行社實(shí)施跨界融合應(yīng)考慮（）。
下列選項(xiàng)中，關(guān)于高質(zhì)量旅游的說法，錯(cuò)誤的是（）。