多項選擇題消毒牛奶的衛(wèi)生質量應達到《巴氏菌乳的要求》，下列敘述正確的是（）。

A.色澤為均勻一致的乳白色或微黃色
B.硝酸鹽含量≤11.0mg／kg，亞硝酸鹽≤0.2mg／kg
C.菌落總數(shù)≤30000cfu／ml，大腸菌群MNP≤90個／100ml
D.脂肪≥3.1％，蛋白質≥2.9％
E.不得含有細菌


你可能感興趣的試題

1.多項選擇題制定食品衛(wèi)生標準的主要法律依據是（）。

A.《食品衛(wèi)生法》
B.《國家食品衛(wèi)生標準》
C.《職業(yè)衛(wèi)生法》
D.《標準化法》
E.《環(huán)境保護法》

2.多項選擇題制定食品衛(wèi)生標準應遵守原則是（）。

A.科學技術性
B.政策法規(guī)性
C.安全性
D.強制性
E.社會性和經濟性

3.多項選擇題生活飲用水衛(wèi)生常規(guī)項目檢查包括（）。

A.感官性狀
B.物理性指標
C.一般化學指標
D.毒理學指標
E.放射性指標

4.多項選擇題我國《環(huán)境空氣質量衛(wèi)生標準》制定的濃度限值為（）。

A.1小時平均
B.半年平均
C.日平均
D.年平均
E.月平均

5.多項選擇題下列關于職業(yè)接觸限值說法正確的是（）。

A.是為了保護工人健康而制定的
B.它是一個總稱，包含許多部分
C.屬于衛(wèi)生標準的一部分
D.是衛(wèi)生監(jiān)督的標準
E.沒有任何法律效力