單項選擇題學齡期兒童處于生長發(fā)育階段，為此，中國營養(yǎng)學會關(guān)于學齡兒童的膳食指南中特別強調(diào)了此期兒童在飲食方面的一些特殊要求，但并不包括（）。
A.保證吃好早餐
B.重視戶外活動
C.飲用碳酸飲料
D.控制食糖攝入
E.少吃零食
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1.單項選擇題乳母的合理膳食原則應充分考慮其營養(yǎng)需要特點，在下列描述中錯誤的是（）。
A.食物品種要多樣化
B.蛋白質(zhì)應全部來源于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
C.增加含鈣豐富食品
D.多吃新鮮蔬菜和水果
E.少吃鹽、腌制品和刺激性強的食物
2.單項選擇題某孕婦因血鈣低，經(jīng)常出現(xiàn)腿部抽搐，經(jīng)了解該孕婦因乳糖不耐受而不能喝市售的消毒奶，從膳食的角度可建議她選擇的乳制品為（）。
A.脫脂奶粉
B.酸奶
C.淡煉乳
D.復合乳
E.配方奶粉
3.單項選擇題妊娠早期某些營養(yǎng)素攝入不足或過量，常可以導致各種胎兒先天畸形的發(fā)生，其中較常見的是胎兒神經(jīng)管畸形，為了預防其發(fā)生，在孕前三個月至整個孕期應該補充的是（）。
A.蛋白質(zhì)
B.維生素E
C.葉酸
D.維生素B
E.鈣
4.單項選擇題11個月嬰兒，出生后一直人工喂養(yǎng)牛奶，第3個月開始添加輔食雞蛋，極少戶外活動。孩子消瘦，生長緩慢，且出現(xiàn)雞胸等骨骼異常。這位嬰兒最有可能缺乏的是（）。
A.維生素A
B.維生素D
C.鐵
D.鈣
E.磷
5.單項選擇題75歲老者，蛋白質(zhì)提供能量為總能量的14%，脂肪為25%，飽和脂肪酸為15%，膽固醇攝入量為250mg，該老人應該減少哪種營養(yǎng)素的攝入量（）。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.精制糖
D.膽固醇
E.飽和脂肪酸