單項選擇題低溫環(huán)境人群營養(yǎng)特點，不包括（）。
A.熱能攝入量增加
B.提高脂肪攝入量
C.提高碳水化合物供熱比
D.維生素的需要量增加
E.增加食鹽的攝入量
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1.單項選擇題高溫環(huán)境人群對營養(yǎng)的要求，不包括（）。
A.能量攝入增加
B.蛋白質質優(yōu)量足
C.提高脂肪攝入量
D.適當補充鈉、鉀
E.水溶性維生素需要量增加
2.單項選擇題關于老年人膳食原則的表述，錯誤的是（）。
A.減少能量攝入
B.控制脂肪攝入
C.攝入大量的動物性蛋白質
D.多吃蔬菜和水果
E.碳水化合物以谷類為主，減少精制糖
3.單項選擇題某乳母，能量攝入量為2800kcaI、蛋白質90g、維生素B10.8mg、維生素B21.7mg、尼克酸18mg，該膳食可能會引起新生兒（）。
A.佝僂病
B.克汀病
C.低體重
D.腳氣病
E.癩皮病
4.單項選擇題乳母的營養(yǎng)狀況對乳汁中營養(yǎng)成分有一定的影響，不包括（）。
A.蛋白質
B.脂肪
C.維生素A
D.水溶性維生素
E.鈣
5.單項選擇題幾乎不能通過乳腺輸送到乳汁的營養(yǎng)素是（）。
A.維生素B1和鋅
B.維生素C和鈣
C.葉酸和鐵
D.維生素D和鐵
E.維生素D和鋅