單項選擇題

食品中多環(huán)芳烴的主要來源是（）。

A.環(huán)境污染
B.食品中微生物在一定條件下合成
C.食品在烘烤或熏制時的直接污染
D.在柏油路上曬糧食使糧食受到污染
E.高溫烹調(diào)加工時食品成分的熱解或熱聚所形成

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