單項(xiàng)選擇題肉僵直主要與哪種因素有關(guān)()。
A.微生物
B.pH
C.含水量
D.溫度
E.組織酶
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題商業(yè)滅菌是指()。
A.牛奶的殺菌
B.啤酒的殺菌
C.醬油的殺菌
D.葡萄酒的殺菌
E.罐頭食品的殺菌
2.單項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)旋毛蟲病畜肉最常采用的部位是()。
A.膈肌
B.心肌
C.臀肌
D.深腰肌
E.舌肌
3.單項(xiàng)選擇題維生素B2的良好來源是()。
A.白菜
B.菠菜
C.大米
D.動(dòng)物肝臟
E.紅薯
4.單項(xiàng)選擇題維生素B1的生理功能主要為()。
A.作為轉(zhuǎn)酮醇酶的輔酶參與轉(zhuǎn)酮醇作用
B.以NAD和NADP的形式參與呼吸鏈
C.作為一碳單位的運(yùn)載體
D.抗氧化功能
E.作為羥化過程底物和酶的輔因子
5.單項(xiàng)選擇題缺乏時(shí)均可以引起高同型半胱氨酸血癥的組合是()。
A.葉酸、煙酸、維生素B2
B.維生素B2、維生素B6、維生素C
C.葉酸、維生素B6、維生素B12
D.煙酸、維生素B6、維生素B
E.維生素B1、維生素B2、維生素B6
最新試題
INQ值為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
欲分析問學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)與血鋅含量有無(wú)關(guān)系,可采用()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
要比較三組大鼠腫瘤的發(fā)生率,問應(yīng)選用何種統(tǒng)計(jì)方法()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
欲比較甲、乙兩醫(yī)院醫(yī)療技術(shù)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì),宜采用()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
估計(jì)其中心率X≥83.65次/分人大約為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用所選統(tǒng)計(jì)方法分析時(shí),其H0為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
又在該地隨機(jī)抽取成年女子100人測(cè)定血鈣,若問男女血鈣值有無(wú)差別,應(yīng)采用的統(tǒng)計(jì)方法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
自由度為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
其假設(shè)檢驗(yàn)的H0為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該谷物的限制氨基酸是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題