單項(xiàng)選擇題植物油中含亞油酸最低的是()。
A.玉米油
B.花生油
C.豆油
D.橄欖油
E.椰子油
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1.單項(xiàng)選擇題食物脂肪的消化率與下列哪項(xiàng)密切相關(guān)()。
A.脂肪酸含量
B.亞油酸含量
C.熔點(diǎn)
D.亞麻酸含量
E.花生四烯酸含量
2.單項(xiàng)選擇題碳鏈中只含一個(gè)不飽和雙鍵的脂肪酸稱為()。
A.脂肪酸
B.多不飽和脂肪酸
C.單不飽和脂肪酸
D.飽和脂肪酸
E.反式脂肪酸
3.單項(xiàng)選擇題必需脂肪酸的特點(diǎn)不包括()。
A.是磷脂的重要組成成分
B.是合成尼克酸的前體物質(zhì)
C.是合成前列腺素的前體物質(zhì)
D.與膽固醇的代謝有關(guān)
E.缺乏可引起生長(zhǎng)遲緩、皮膚損傷
4.單項(xiàng)選擇題下列哪種為必需脂肪酸()。
A.花生四烯酸
B.EPA
C.DHA
D.亞油酸
E.油酸
5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)的特點(diǎn),錯(cuò)誤的是()。
A.是人體組織的構(gòu)成成分
B.供給能量
C.是由碳、氫、氧組成
D.構(gòu)成體內(nèi)各種重要的生理活性物質(zhì)
E.體內(nèi)蛋白質(zhì)處于分解、合成的動(dòng)態(tài)平衡之中
最新試題
自由度為()。
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又在該地隨機(jī)抽取成年女子100人測(cè)定血鈣,若問男女血鈣值有無(wú)差別,應(yīng)采用的統(tǒng)計(jì)方法是()。
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計(jì)算統(tǒng)計(jì)量為()。
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