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單項(xiàng)選擇題從食品中檢測金黃色葡萄球菌應(yīng)選用下列哪種增菌液（）

A.GN
B.7.5%氯化鈉肉湯
C.營養(yǎng)肉湯
D.MM
E.BP

1.單項(xiàng)選擇題接種豚鼠眼結(jié)膜試驗(yàn)是測試下列哪種大腸埃希菌的毒力（）

A.產(chǎn)腸毒素性大腸埃希菌
B.腸致病性大腸埃希菌
C.腸侵襲性大腸埃希菌
D.腸出血性大腸埃希菌
E.腸黏附性大腸埃希菌

2.單項(xiàng)選擇題小腸結(jié)腸炎耶爾森菌的特性中，哪一項(xiàng)不正確（）

A.動力26℃陽性，37℃陰性
B.尿素大都陽性
C.苯丙氨酸酶陰性
D.動力26℃陰性，37℃陽性
E.乳糖不發(fā)酵

3.單項(xiàng)選擇題采集樣品的量能反映該食品的衛(wèi)生質(zhì)量和滿足檢驗(yàn)項(xiàng)目對樣品量的需要。請問，一般一式幾份（）

A.四份
B.兩份
C.三份
D.五份
E.六份

4.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不是產(chǎn)腸毒素大腸埃希菌檢驗(yàn)步驟（）

A.酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)檢測LT
B.酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)檢測ST
C.雙向瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn)檢測LT
D.家兔結(jié)腸袢試驗(yàn)檢測ST
E.乳鼠灌胃試驗(yàn)檢測ST

5.單項(xiàng)選擇題疑似糞大腸菌群的產(chǎn)氣乳糖膽鹽發(fā)酵管培養(yǎng)物轉(zhuǎn)種于（）

A.GN
B.MM
C.SC
D.EC
E.BP

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