單項(xiàng)選擇題引起沙門(mén)菌食物中毒的食物是()
A.蔬菜
B.水果
C.米飯
D.肉類(lèi)
E.罐頭食品
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1.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期不能獲得足夠的新鮮蔬菜,可能發(fā)生()
A.眼干燥癥(干眼?。?br />
B.壞血病
C.癩皮病
D.軟骨病
E.腳氣病
2.單項(xiàng)選擇題下列哪種因素不利于鈣吸收()
A.維生素D
B.乳糖
C.酸性條件
D.脂肪酸
E.氨基酸
3.單項(xiàng)選擇題下列哪組元素為必需微量元素()
A.碳、氫、氧
B.鐵、銅、鋅
C.鎂、鉀、鈉
D.鈣、磷、硫
E.鎂、鈣、磷
4.單項(xiàng)選擇題下列何種食物中含必需脂肪酸量最多()
A.豬油
B.牛油
C.羊油
D.奶油
E.植物油(除椰子油)
5.單項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的主要依據(jù)是()
A.蛋白質(zhì)的含量
B.蛋白質(zhì)的表觀消化率
C.蛋白質(zhì)的真消化率
D.蛋白質(zhì)的生物利用率
E.氮平衡試驗(yàn)
最新試題
如果考慮藥物治療,首選哪一種()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
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某男性成人出現(xiàn)疲倦,體重下降,機(jī)體免疫力下降,伴有傷口愈合不良,營(yíng)養(yǎng)性水腫。血常規(guī)檢查Hb<130g/L,血漿蛋白低于正常。此時(shí)最適宜采取的膳食措施是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題