單項(xiàng)選擇題經(jīng)過檢測,某食物每百克視黃醇當(dāng)量為310ug,能量577kJ?,F(xiàn)已知推薦的每日膳食中營養(yǎng)素供給量,成年輕體力勞動者視黃醇當(dāng)量為800ug,能量為2600kcal。營養(yǎng)素密度為()
A.5.373×10-3
B.0.2219
C.0.3875
D.0.5373
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1.單項(xiàng)選擇題在食品中有毒有害物質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn)的制定程序中,需要通過人群的膳食調(diào)查,了解含有該物質(zhì)的食品種類及各種食品的每日攝入量才能確定的是()
A.最大無作用劑量
B.人體每日容許攝入量
C.總膳食中的容許含量
D.每種食物中的最大容許量
E.食品中有毒物質(zhì)限量
2.單項(xiàng)選擇題在食品中有毒有害物質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn)的制定程序中,通過動物試驗(yàn)才能得出的是()
A.最大無作用劑量
B.人體每日容許攝入量
C.總膳食中的容許含量
D.每種食物中的最大容許量
E.食品中有毒物質(zhì)限量
3.單項(xiàng)選擇題在上述指標(biāo)中,對于制定食品中有毒有害物質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn)的程序,需要考慮安全系數(shù)才能計(jì)算得出的是()
A.最大無作用劑量
B.人體每日容許攝入量
C.總膳食中的容許含量
D.每種食物中的最大容許量
E.食品中有毒物質(zhì)限量
4.單項(xiàng)選擇題在上述指標(biāo)中,有利于避免營養(yǎng)缺乏病和營養(yǎng)過剩性疾病,膳食結(jié)構(gòu)基本合理的是()
A.經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家膳食模式
B.日本膳食模式
C.東方膳食結(jié)構(gòu)模式
D.地中海膳食模式
E.我國膳食模式
5.單項(xiàng)選擇題在上述指標(biāo)中,使居民心腦血管疾病發(fā)病率降低的是()
A.經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家膳食模式
B.日本膳食模式
C.東方膳食結(jié)構(gòu)模式
D.地中海膳食模式
E.我國膳食模式
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