單項(xiàng)選擇題

【A1型題】細(xì)菌性食物中毒中需要及早使用多價(jià)抗毒素血清的是（）

A.副溶血性弧菌食物中毒
B.肉毒梭菌食物中毒
C.沙門(mén)菌食物中毒
D.大腸埃希茵食物中毒
E.金黃色葡萄球菌食物中毒

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】在我國(guó)引起蠟樣芽孢桿菌食物中毒的食品主要是（）

A.熟肉類(lèi)
B.乳制品
C.米飯及米粉
D.水果罐頭
E.咸魚(yú)

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】下列能夠抑制肉毒梭菌芽胞繁殖和產(chǎn)生毒素的條件是（）

A.pH低于6
B.pH大于8
C.厭氧環(huán)境
D.環(huán)境溫度低于15℃
E.環(huán)境溫度高于30℃