單項選擇題下列組合中均為人體必需微量元素的是（）
A.銅、硼、鐵
B.硒、硅、鋅
C.碘、氟、鎳
D.鐵、鋅、鉻
E.鉬、錫、釩
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1.單項選擇題含β-硫代葡萄糖苷較高的食物是（）
A.土豆
B.甘藍
C.地瓜
D.茄子
E.木耳
2.單項選擇題與凝血功能有關(guān)的元素是（）
A.鐵
B.鈷
C.鋅
D.磷
E.鈣
3.單項選擇題體內(nèi)含量最多的微量元素是（）
A.鐵
B.碘
C.鋅
D.銅
E.硒
4.單項選擇題能夠促進鈣吸收的是（）
A.果糖
B.乳糖
C.蔗糖
D.葡萄糖
E.麥芽糖
5.單項選擇題某遠離海洋的山區(qū)，一幼兒表現(xiàn)為頭大、額短、面方、眼裂水平、眼距寬、塌鼻梁以及唇厚舌方、流涎等特殊面容富含這種元素的食物是（）
A.十字花科蔬菜
B.全谷食品
C.海產(chǎn)品
D.豆類及制品
E.橙色水果
6.單項選擇題某遠離海洋的山區(qū)，一幼兒表現(xiàn)為頭大、額短、面方、眼裂水平、眼距寬、塌鼻梁以及唇厚舌方、流涎等特殊面容此患兒可能是（）
A.佝僂病
B.克汀病
C.先天性苯丙酮尿癥
D.先天性腳氣病
E.蛋白質(zhì)一能量營養(yǎng)不良
7.單項選擇題與克山病病因有關(guān)的是（）
A.銅
B.鉬
C.硒
D.錳
E.鉻
8.單項選擇題在鐵缺乏的ID期，可出現(xiàn)（）
A.血清鐵濃度下降
B.血清鐵蛋白濃度下降
C.游離原卟啉濃度升高
D.總鐵結(jié)合力上升
E.運鐵蛋白飽和度下降
9.單項選擇題膳食來源主要是飲水的是（）
A.鈣
B.硒
C.銅
D.鋅
E.氟
10.單項選擇題我國居民普遍攝入不足的是（）
A.鈣
B.硒
C.銅
D.鋅
E.氟
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