A.可可豆脂具有多晶型
B.可可豆脂為天然產(chǎn)物,其化學(xué)組成為脂肪酸甘油酯
C.半合成脂肪酸甘油酯具有適宜的熔點(diǎn),易酸敗
D.半合成脂肪酸甘油酯為目前取代天然油脂的較理想的栓劑基質(zhì)
E.可可豆脂是一種固體脂肪
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