單項(xiàng)選擇題以下對(duì)小商品管理描述,不正確的是哪項(xiàng)()?

A.小商品每班交接需盤(pán)點(diǎn)
B.小商品申購(gòu)時(shí)需參考上月的購(gòu)買(mǎi)數(shù)量
C.小商品每班交接需簽字
D.小商品申購(gòu)時(shí)需參考上月的銷售數(shù)量


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1.單項(xiàng)選擇題公司規(guī)定酒店的小商品毛利率為多少()?

A.30%
B.40%
C.45%
D.50%

2.單項(xiàng)選擇題以下對(duì)商品管理的描述中,操作不規(guī)范的是哪項(xiàng)()?

A.前臺(tái)在交時(shí)須清點(diǎn)商品,并填寫(xiě)《小商品銷售交接班表》及《代銷商品銷售交接班表》
B.前臺(tái)接班服務(wù)員須根據(jù)《小商品銷售交接班表》,清點(diǎn)庫(kù)存小商品進(jìn)行復(fù)核
C.前廳經(jīng)理須在每月末對(duì)小商品和代銷商品進(jìn)行一次盤(pán)點(diǎn),并填寫(xiě)進(jìn)《小商品盤(pán)點(diǎn)表》
D.將《小商品銷售交接班表》的復(fù)核人為“前廳經(jīng)理/副理”。

4.單項(xiàng)選擇題月度小商品盤(pán)點(diǎn)表的制作、小商品盤(pán)點(diǎn)、監(jiān)盤(pán)、復(fù)核簽字分別由哪些崗位完成()?

A.前廳經(jīng)理,前臺(tái)人員,駐店專員,店長(zhǎng)
B.駐店專員,前臺(tái)人員,駐店專員,運(yùn)營(yíng)經(jīng)理
C.前廳經(jīng)理/副理,前臺(tái)人員,駐店專員,店長(zhǎng)
D.駐店專員,前臺(tái)人員,駐店專員,店長(zhǎng)

5.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于酒店前臺(tái)物品申購(gòu)?fù)緩降臄⑹?,錯(cuò)誤的是哪項(xiàng)()?

A.公司采購(gòu)部發(fā)出的《中央采購(gòu)物品清單》中列出的物品酒店可通過(guò)中央采購(gòu)流程進(jìn)行申購(gòu)
B.酒店開(kāi)業(yè)的第一批印刷品可自行在地方申購(gòu)
C.前臺(tái)辦公用品、醫(yī)藥箱藥品等客人用品等可由酒店自行購(gòu)買(mǎi)
D.固定資產(chǎn)類物品按照固定資產(chǎn)申購(gòu)、審批流程進(jìn)行申購(gòu)

最新試題

Waldorf(華爾道夫)屬于奢華五星級(jí)酒店。()

題型:判斷題

St.Regis(瑞吉)屬于奢華五星級(jí)酒店。()

題型:判斷題

Peninsula(半島)屬于奢華五星級(jí)酒店。()

題型:判斷題

在問(wèn)卷設(shè)計(jì)中,被調(diào)查者的基本情況主要是指()的內(nèi)容。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

旅游企業(yè)決定全方位進(jìn)入各個(gè)細(xì)分市場(chǎng),為所有顧客提供他們所需的性能不同的系列產(chǎn)品的旅游目標(biāo)市場(chǎng)模式是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以下因素中,屬于旅游企業(yè)VI設(shè)計(jì)的內(nèi)容的有()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

旅游細(xì)分子市場(chǎng)要滿足旅游企業(yè)能夠通過(guò)開(kāi)展?fàn)I銷活動(dòng)取得理想收益的是()原則。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

某酒店的組織制度、員工管理規(guī)范屬于企業(yè)形象識(shí)別的()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

不能孤立地追求一己的利益,要統(tǒng)籌兼顧3方面的利益,即企業(yè)利潤(rùn)、顧客需求的滿足和社會(huì)利益,這屬于()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

酒店經(jīng)營(yíng)者把精力集中在設(shè)施改進(jìn)與服務(wù)質(zhì)量的提高上,而忽視了市場(chǎng)即客人需求的了解與研究,這屬于()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題