單項選擇題用下列方法測定蛋白質(zhì)含量，需要完整的肽鍵的是（）
A.福林酚法
B.雙縮脲反應(yīng)
C.紫外吸收法
D.茚三酮反應(yīng)
E.凱氏定氮法
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1.單項選擇題下列物質(zhì)中，含二硫鍵最多的是（）
A.起供能作用的糖類
B.起保護作用的蛋白質(zhì)（毛、發(fā)、皮、角等）
C.起保護作用的脂肪
D.起運輸作用的蛋白質(zhì)
E.遺傳信息的載體核酸
2.單項選擇題每分子血紅蛋白可結(jié)合氧的分子數(shù)為（）
A.1
B.2
C.3
D.4
E.6
3.單項選擇題用于測定蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的方法是（）
A.260/280nm紫外吸收比值
B.SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳
C.凱氏定氮法
D.熒光分光光度法
E.Folin酚試劑法
4.單項選擇題不影響蛋白質(zhì)α-螺旋形成的因素是（）
A.堿性氨基酸相近排列
B.酸性氨基酸相近排列
C.賴氨酸的存在
D.丙氨酸的存在
E.谷氨酸的存在
5.單項選擇題下列蛋白質(zhì)組分中，在280nm具有最大的光吸收的是（）
A.色氨酸
B.谷氨酸
C.甲硫氨酸
D.半胱氨酸
E.肽鍵
最新試題
下面關(guān)于Watson-CrickDNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的敘述中正確的是（）。
題型：單項選擇題
丙酮酸羧化酶是以下哪個途徑的關(guān)鍵酶（）。
題型：單項選擇題
下列關(guān)于真核細胞DNA聚合酶活性的敘述，正確的是（）。
題型：單項選擇題
如果有一酶促反應(yīng)，其[S]=1／2Km，則其反應(yīng)速率應(yīng)等于——Vmax（）。
題型：單項選擇題
終止密碼子包括（）。
題型：單項選擇題
脂肪酸的合成通常稱作還原性合成，下列化合物屬于該途徑中的還原劑的有（）。
題型：單項選擇題
參加DNA復(fù)制的酶類包括：①DNA聚合酶III；②解鏈酶；③DNA聚合酶I；④RNA聚合酶（引物酶）；⑤DNA連接酶。其作用順序是（）。
題型：單項選擇題
丙酮酸激酶是——途徑的關(guān)鍵酶（）。
題型：單項選擇題
維系DNA雙螺旋穩(wěn)定的最主要的力是（）。
題型：單項選擇題
接受氨基可直接轉(zhuǎn)化為天冬氨酸的是（）。
題型：單項選擇題