單項選擇題下列關(guān)于膳食調(diào)查的描述中正確的是（）。
A.通過膳食調(diào)查，可以了解調(diào)查對象的營養(yǎng)狀況
B.通過膳食調(diào)查，可以了解某些營養(yǎng)缺乏病的發(fā)病情況
C.膳食調(diào)查方法具有相似的優(yōu)缺點和用途
D.膳食調(diào)查不可以通過電話進行
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1.單項選擇題家庭食物實際消費量一般指（）日調(diào)查中實際消費的量。
A.1
B.3
C.10
D.30
2.單項選擇題家庭稱重記錄表中不必每次記錄在稱重記錄表上的是（）。
A.食物結(jié)存量
B.食物購進量
C.食物廢棄量
D.個人飲食習慣
3.單項選擇題下列關(guān)于稱重記錄表的設(shè)計方法中錯誤的是（）。
A.確定要記錄的是誰的信息
B.確定膳食記錄的天數(shù)
C.確定被調(diào)查者的膳食習慣
D.確定使用非開放式記錄表還是開放式記錄表
4.單項選擇題下列不是稱重法膳食調(diào)查表設(shè)計需要的是（）。
A.食物的毛重
B.食物可食部生重
C.食物的熟重
D.食物生熟比
5.單項選擇題設(shè)計稱重記錄表是（）的基礎(chǔ)。
A.計算生熟比
B.計算營養(yǎng)素攝入量
C.計算營養(yǎng)素需要量
D.膳食調(diào)查
最新試題
可耐受最高攝入量（UL）是一個建議的攝入水平，攝入超過UL不一定會對健康造成危害。
題型：判斷題
當某個體的營養(yǎng)素攝入量低于平均需要量（EAR）時，不一定表明該個體營養(yǎng)缺乏。
題型：判斷題
如果一個人的體重超標，且腰圍臀圍比較大，應(yīng)該重點關(guān)注（）疾病的風險。
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標與營養(yǎng)缺乏關(guān)系較為密切（）
題型：單項選擇題
食物頻率法可以快速得到被調(diào)查者的膳食模式及食物攝入的頻率信息。
題型：判斷題
體格狀況分析中，測量呼吸頻率可以了解（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重較輕，同時伴有乏力、頭暈等癥狀，可能是（）
題型：單項選擇題
體格狀況分析中，測量體溫可以了解（）
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標與老年人跌倒風險關(guān)系較大（）
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標與免疫力關(guān)系較為密切（）
題型：單項選擇題