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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】產(chǎn)品的保質(zhì)期和保存期一樣嗎？
答案：
不一樣。保質(zhì)期是指產(chǎn)品在正常條件下的質(zhì)量保證期限。產(chǎn)品的保質(zhì)期由生產(chǎn)者提供，標(biāo)注在限時(shí)使用的產(chǎn)品上。在保質(zhì)期內(nèi)，產(chǎn)品的生...
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【簡(jiǎn)答題】食品添加劑的包裝標(biāo)識(shí)有哪些要求？
答案：
應(yīng)標(biāo)識(shí)：品名、產(chǎn)地、廠名、衛(wèi)生許可證號(hào)、規(guī)格、配方或者主要成分、生產(chǎn)日期、批號(hào)或者代號(hào)、保質(zhì)期限、使用范圍與使用量、使用...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】食品生產(chǎn)加工企業(yè)如何保證原材料的質(zhì)量，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)對(duì)原材料實(shí)行監(jiān)督檢查的主要內(nèi)容有哪些？
答案：
原材料質(zhì)量是生產(chǎn)企業(yè)保證最終產(chǎn)品質(zhì)量的一個(gè)重要控制點(diǎn)。食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立原材料進(jìn)貨驗(yàn)貨制度。生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)原材料...
