問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)怎么制定?

答案: 企業(yè)生產(chǎn)的食品沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的,應(yīng)當(dāng)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),作為組織生產(chǎn)的依據(jù)。國(guó)家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)制定嚴(yán)于食品...
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答案: 企業(yè)應(yīng)按規(guī)定保存出廠(chǎng)檢驗(yàn)留存樣品。產(chǎn)品保質(zhì)期少于2年的,保存期限不得少于產(chǎn)品的保質(zhì)期;產(chǎn)品保質(zhì)期超過(guò)2年的,保存期限不得...
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【簡(jiǎn)答題】食品加工企業(yè)應(yīng)具備什么條件?

答案:

是指有固定的廠(chǎng)房(場(chǎng)所)、加工設(shè)備和設(shè)施,按照一定的工藝流程,加工制作用于銷(xiāo)售的食品的單位和個(gè)人。

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