填空題

由于蛋白質(zhì)分子中的酪氨酸、色氨酸和苯丙氨酸在分子結(jié)構(gòu)中含有共軛雙鍵，所以在波長280nm處有特征性吸收峰，該特點稱為（）。

答案： 蛋白質(zhì)的紫外吸收性質(zhì)
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