單項選擇題如果碳水化合物不足，可通過（）。
A.脂肪氧化產(chǎn)熱
B.酸中毒
C.肥胖
D.惡心
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1.單項選擇題如果碳水化合物吃得過多，則可以引起（）。
A.脂肪氧化產(chǎn)熱
B.酸中毒
C.肥胖
D.惡心
2.單項選擇題（）是碳水化合物最主要的作用。
A.提供脂肪
B.提供蛋白質(zhì)
C.提供活動
D.供給能量
3.單項選擇題食物中供給充足的糖，可以防止（）作為能量來源而消耗，使它發(fā)揮更重要的作用。
A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.水
4.單項選擇題采自大豆的豆油是（）。
A.動物脂肪
B.植物脂肪
C.必需脂肪
D.非必需脂肪
5.單項選擇題脂肪的來源可分為兩大類：動物脂肪和植物油。動物脂肪如（）、植物脂肪如芝麻油、豆油等。
A.豬油、奶油
B.奶油、豆油
C.花生油、菜油
D.橄欖油
最新試題
要熟知各種食物的營養(yǎng)成分和功效，才能確保嬰幼兒科學(xué)、合理膳食。以下哪一項敘述不正確？（）
題型：單項選擇題
加納德的“多元智力”理論將人的智力劃為（）
題型：單項選擇題
酸奶的營養(yǎng)成分低于牛奶，因此9個月以下的嬰幼兒不能引用。
題型：判斷題
接種過多的疫苗會降低免疫力。
題型：判斷題
喂哺時體位要適宜，使嬰幼兒在清醒的狀態(tài)下以（）位置傾斜著乳頭，避免平躺著喂哺。
題型：單項選擇題
1~3歲嬰幼兒的胃容量為（）
題型：單項選擇題
多給嬰幼兒講述電的危險性，遠離電源和帶電的電器，給嬰幼兒讀相關(guān)圖畫書。
題型：判斷題
嬰幼兒營養(yǎng)狀況的評價，主要通過（）。
題型：多項選擇題
測評評價只需要考慮測評的平均數(shù)值，不用兼顧幼兒的現(xiàn)場表現(xiàn)。
題型：判斷題
新生兒對碳水化合物的（）類的吸收較好，如乳糖、葡萄糖等。
題型：單項選擇題