單項選擇題動物蛋白質(zhì)來自（）。
A.植物
B.動物
C.礦物
D.水
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1.單項選擇題蛋白質(zhì)缺乏將阻礙細胞和組織的正常發(fā)育，造成（），免疫功能下降。
A.生長發(fā)育加速
B.生長發(fā)育正常
C.生長發(fā)育遲緩
D.生長發(fā)育停止
2.單項選擇題蛋白質(zhì)缺乏將阻礙（）和組織的正常發(fā)育，造成生長發(fā)展遲緩，免疫功能下降。
A.器官
B.細胞
C.骨骼
D.牙齒
3.單項選擇題（）是人體重要的組成成份，提供能量15%。
A.脂肪
B.維生素
C.蛋白質(zhì)
D.水
4.單項選擇題能量的組成和來源有蛋白質(zhì)、脂肪、（）和微量元素。
A.蛋白質(zhì)
B.微量元素
C.脂肪
D.碳水化合物
5.單項選擇題能量的組成和來源有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和（）。
A.蛋白質(zhì)
B.微量元素
C.脂肪
D.碳水化合物
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（）對人體所有的上皮細胞的形成、發(fā)育以及維持其功能具有重要作用。
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