單項選擇題發(fā)芽馬鈴薯含有的有毒物質(zhì)()。

A.青蒿素
B.皂甙
C.龍葵素
D.烏頭堿


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1.單項選擇題非食品處理區(qū)指()和非食品庫房等非直接處理食品的區(qū)域。

A.辦公室、廁所、更衣場所
B.備餐場所、辦公室、更衣場所
C.餐用具清洗消毒場所、更衣場所、辦公室

2.多項選擇題高血壓病人的飲食應(yīng)以(),維生素豐富,不飲酒為原則。

A.低鹽
B.低能量
C.低脂肪
D.低膽固醇
E.低鉀食品

5.單項選擇題河豚魚中含的河豚毒素是()。

A.一種過敏性物質(zhì),可引起過敏反應(yīng)
B.導(dǎo)致神經(jīng)中樞及神經(jīng)末梢麻痹的毒素
C.較穩(wěn)定的,煮沸可解毒
D.胃腸道毒素,引起腹瀉