單項(xiàng)選擇題哪種指標(biāo)是評(píng)價(jià)脂質(zhì)體質(zhì)量好壞的重要指標(biāo)（）。

A、滅菌F0值
B、pH
C、包封率
D、顯微鏡檢粒度大小


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1.單項(xiàng)選擇題微囊質(zhì)量的評(píng)定包括（）。

A、熔點(diǎn)
B、硬度
C、包封率
D、崩解度

2.單項(xiàng)選擇題微囊的制備方法中屬于物理機(jī)械法的是（）。

A、乳化交聯(lián)法
B、液中干燥法
C、界面縮聚法
D、噴霧干燥法

3.單項(xiàng)選擇題脂質(zhì)體的制備方法包括（）。

A、飽和水溶液法
B、薄膜分散法
C、復(fù)凝聚法

4.單項(xiàng)選擇題微囊的制備方法中屬于化學(xué)法的是（）。

A、界面縮聚法
B、液中干燥法
C、溶劑-非溶劑法

5.單項(xiàng)選擇題屬于微囊的制備方法中相分離法的是（）。

A、噴霧干燥法
B、液中干燥法
C、界面縮聚法
D、多孔離心法