指精米中蛋白質(zhì)及其氨基酸等養(yǎng)分的含量與組成，以及脂肪、維生素、礦物質(zhì)含量等。
主要是稻米中農(nóng)藥及重金屬元素(如砷、鎘、汞、鉛) 等有害成分的殘留狀況等。
或稱市場（商品）品質(zhì)，它體現(xiàn)吸引消費者的能力，評價指標(biāo)主要有堊白米率、堊白面積、堊白度、透明度、粒形，裂紋等。
是指直接將稻種播于本田而省去育秧和移栽環(huán)節(jié)的種植方式。
最新試題
水稻有效分蘗終止期一般在拔節(jié)前（）天左右。
簡述水稻乳熟期籽粒的主要特點。
簡述水稻空殼形成原因及防治措施。
簡述水稻開花的順序。
簡述稻田保持水層對水稻的意義。
簡述水稻返青分蘗期的生育特點和主攻方向。
水稻適宜的收獲時期是（），此時籽粒變成透明硬實狀。
雜交稻有（）個分蘗，（）層根，苗高為（）葉色挺綠，莖基扁平，根白短粗。
簡述水稻蠟熟期籽粒的主要特點。
（）指長期以來適應(yīng)旱作條件或?qū)楹底髋嘤钠贩N類型。