以糖蜜、砂糖或糖類物質(zhì)為原料,通過(guò)生化技術(shù)制備而成的,具有保健功能和治療功能的產(chǎn)品。
干粕經(jīng)造粒機(jī)壓制成緊密的、表面光滑的小圓柱狀物。
存在于甜菜中,用史蒂芬法回收甜菜廢蜜中糖分時(shí)它成副產(chǎn)物產(chǎn)出,用蜜二糖酶可將它水解成蔗糖和半乳糖。