名詞解釋

雙水相層析

答案: 雙水相萃取技術(shù):利用溶質(zhì)在兩個互不相溶的水相之間的分配系數(shù)不同而進(jìn)行分離的萃取技術(shù)。
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答案: Cohn經(jīng)驗公式表明,當(dāng)β(蛋白種類,溫度,pH)與Ks(鹽種類)一定時,蛋白質(zhì)溶解度的對數(shù)和該溶液的鹽濃度呈...
問答題

【簡答題】什么是好氧微生物培養(yǎng)的臨界溶氧濃度?如何測定?是否所有的好氧微生物培養(yǎng)過程都必需控制溶氧濃度在臨界溶氧濃度以上?舉例說明。

答案: 微生物的比耗氧速率隨溶氧濃度的增加而升高,當(dāng)溶解氧增加到一定值時,比耗氧速率不再增加,這時的溶氧濃度稱為臨界溶氧濃度。<...
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