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單項(xiàng)選擇題

對水分含量較多的食品測定其灰分含量應(yīng)進(jìn)行的預(yù)處理是（）。

A.稀釋
B.加助化劑
C.干燥
D.濃縮

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

固體食品應(yīng)粉碎后再進(jìn)行炭化的目的是（）。

A.使炭化過程更易進(jìn)行、更完全。
B.使炭化過程中易于攪拌。
C.使炭化時(shí)燃燒完全。
D.使炭化時(shí)容易觀察。

單項(xiàng)選擇題

正確判斷灰化完全的方法是（）

A.一定要灰化至白色或淺灰色。
B.一定要高溫爐溫度達(dá)到500－600℃時(shí)計(jì)算時(shí)間5小時(shí)。
C.應(yīng)根據(jù)樣品的組成、性狀觀察殘灰的顏色。
D.加入助灰劑使其達(dá)到白灰色為止。

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