是一種具兩親結(jié)構(gòu)而在水中不離解成離子狀態(tài)的表面活性劑。

是先以水為溶劑提取藥材有效成分，再用不同濃度的乙醇沉淀去除提取液中雜質(zhì)的方法。

是在含蛋白質(zhì)等高分子物質(zhì)的溶液中加入大量的無(wú)機(jī)鹽，使其溶解度降低，沉淀析出，而與其他成分分離的一種方法。

是利用小分子物質(zhì)在溶液中可通過(guò)半透膜，而大分子物質(zhì)不能通過(guò)半透膜的性質(zhì)，達(dá)到分離大小分子目的的方法。