單項選擇題配制酒中的苯甲酸及其鈉鹽測定時，是在什么條件下除去酒精（）。
A.酸性
B.弱酸性
C.強酸性
D.水浴加熱
E.中性
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1.單項選擇題醬油中銨鹽影響醬油中氨基酸態(tài)氮的測定，它使氨基酸態(tài)氮的測定（）。
A．受到抑制
B．測定不能進行
C．測定結(jié)果偏高
D．測定結(jié)果偏低
E．測定結(jié)果準確
2.單項選擇題食品包裝用聚乙烯，聚苯乙烯，聚丙烯成型品的衛(wèi)生標準中重金屬這一指標是以什么金屬含量計（）。
A.以鉛計
B.以錳計
C.以鐵計
D.以汞計
E.以鎳計
3.單項選擇題配制硫代硫酸鈉標準滴定液，用重鉻酸鉀或者溴酸鉀作基準物質(zhì)，在酸性條件下，加入碘化鉀，用硫代硫酸鈉標準滴定液滴定，以什么物質(zhì)作指示劑（）。
A．酚酞
B．甲基橙
C．淀粉液
D．溴甲酚綠
E．甲基紅
4.單項選擇題請問氟試劑比色法中，氟離子與鑭Ⅲ，氟試劑，在適宜的條件下生成的三元絡(luò)合物為何種顏色（）。
A．綠色
B．黃色
C．橙色
D．藍色
E．紅色
5.單項選擇題錫是罐頭食品的必測項目，國標規(guī)定，錫離子與什么物質(zhì)反應(yīng)生成微溶性橙紅色化合物（）。
A．碘化鉀
B．苯芴酮
C．氯化亞錫
D．雙硫腙
E．1－萘酚
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海洛因通過抑制人體自然產(chǎn)生（）從而使人產(chǎn)生對海洛因的依賴性。
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