單項(xiàng)選擇題食品中自由水的特點(diǎn)是()

A.易結(jié)冰,能溶解溶質(zhì)
B.不易結(jié)冰,能溶解溶質(zhì)
C.不易結(jié)冰,不易溶解溶質(zhì)
D.易結(jié)冰,不易溶解溶質(zhì)
E.滲透在食品組織細(xì)胞中,不易游離除去


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題下列污染物在空氣中以蒸氣和顆粒物共存形式存在的是()

A.一氧化碳
B.苯
C.鉛
D.多環(huán)芳烴
E.汞

2.單項(xiàng)選擇題用體積百分?jǐn)?shù)表示氣體濃度時(shí),溫度和大氣壓對(duì)濃度的影響是()。

A.溫度和大氣壓變化對(duì)濃度值無影響
B.溫度對(duì)濃度有影響,大氣壓對(duì)濃度無影響
C.溫度對(duì)濃度無影響,大氣壓對(duì)濃度有影響
D.溫度對(duì)濃度影響大,大氣壓對(duì)濃度影響小
E.溫度對(duì)濃度影響小,大氣壓對(duì)濃度影響大

3.單項(xiàng)選擇題1mol量的不同氣體,它們的()

A.質(zhì)量相同
B.分子數(shù)量相同
C.體積相同
D.壓力相同
E.重量相同

4.單項(xiàng)選擇題標(biāo)準(zhǔn)狀況下空氣中苯濃度為1.0mg/m3,用百萬分濃度表示為()。

A.0.013×10-6
B.0.287×10-6
C.1.15×10-6
D.3.48×10-6
E.25.7×10-6

5.單項(xiàng)選擇題酚類化合物中沸點(diǎn)在下列哪種條件下可以蒸出揮發(fā)酚()。

A.100℃以下
B.180℃以下
C.200℃以下
D.230℃以下
E.250℃以下