單項選擇題屬于實驗室外部文件的有()。
A、質(zhì)量手冊
B、記錄
C、通知
D、規(guī)章
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1.單項選擇題制備標準溶液的濃度系指()℃時的濃度,在標定和使用時,如溫度有差異,應進行補正。
A、15~25
B、20
C、25
D、20±2
2.單項選擇題直接滴定法在測定還原糖含量時用()作指示劑。
A、亞鐵氰化鉀
B、Cu2+的顏色
C、硼酸
D、次甲基藍
3.單項選擇題脂肪酸敗的水解作用主要發(fā)生在()。
A、生脂肪
B、經(jīng)過煉制的動物油脂
C、飽和脂肪
D、不飽和脂肪
4.單項選擇題正常乳的pH一般為()。
A、6.5-6.7
B、6.7-6.8
C、6.6-6.7
D、6.5-6.6
5.單項選擇題折光儀的原理是利用測定()以求得樣品溶液的折射率。
A、入射角
B、百分含量
C、折射角
D、臨界角
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