單項(xiàng)選擇題關(guān)于檢驗(yàn)原始記錄的做法，錯(cuò)誤的是（）。

A、原始記錄是檢測(cè)結(jié)果的紀(jì)實(shí)，不容許隨意更改，不許刪減
B、原始記錄不能用鉛筆書寫，所有項(xiàng)目都應(yīng)填寫完整，應(yīng)有檢測(cè)人和校核人簽名
C、采用統(tǒng)一格式的記錄紙，可以用鉛筆書寫
D、更改原始記錄應(yīng)有統(tǒng)一的規(guī)定
E、原始記錄應(yīng)集中保管，確定一個(gè)保管單位，保管期一般不得少于2年


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1.單項(xiàng)選擇題汞的化合物有無機(jī)汞和有機(jī)汞兩大類，其毒性（）。

A、有機(jī)汞＜無機(jī)汞
B、有機(jī)汞＝無機(jī)汞
C、有機(jī)汞＞無機(jī)汞
D、不能比較

2.單項(xiàng)選擇題更換色譜柱時(shí)必須清洗色譜柱，對(duì)不銹鋼色譜柱必須（）。

A、先用重鉻酸鉀洗液浸泡，再用水沖洗干凈，干燥后備用
B、先用5-10%的氫氧化鈉溶液浸泡后抽洗，再用水沖洗干凈，干燥后備用
C、先用10%的鹽酸浸泡后抽洗，再用水沖洗干凈，干燥后備用
D、先用熱水浸泡，再用水沖洗干凈，干燥后備用

3.單項(xiàng)選擇題根據(jù)原料配方，香腸中不應(yīng)含有淀粉，所以對(duì)香腸中摻淀粉檢測(cè)多采用（），陽性者性摻假品。

A、碘試劑定量法
B、碘試劑定性法
C、聚丙烯酸胺凝膠電泳法
D、免疫擴(kuò)散法