單項選擇題食品冷藏是指為保鮮和防腐的需要而將食品或原料置于（）條件下貯存的過程。
A、0～10℃
B、4～10℃
C、1～5℃
D、－5～0℃
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1.單項選擇題關于食用農(nóng)產(chǎn)品，質(zhì)量要求由高到低依次排列為（）。
A、綠色食品、有機食品、無公害食品
B、有機食品、綠色食品、無公害食品
C、綠色食品、無公害食品、有機食品
D、無公害食品、有機食品、綠色食品
2.單項選擇題糧食中出現(xiàn)黃曲霉毒素，屬于（）。
A、生物性污染
B、物理性污染
C、化學性污染
D、以上都不是
3.單項選擇題根據(jù)《中華人民共和國侵權責任法》，因食品存在缺陷造成消費者人身傷害的，受害者可以（）。
A、向產(chǎn)品的生產(chǎn)者請求賠償
B、向產(chǎn)品的銷售者請求賠償
C、二者都可。
4.單項選擇題（）管機關可以聘請食品安全義務監(jiān)督員，暢通投訴渠道，充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用。
A、縣級及其以上
B、各級
C、省級以上
D、村級以上
5.單項選擇題以下有關綠色食品的表述正確的是（）。
A、綠色食品就是綠色的食品
B、綠色食品就是不放化肥和農(nóng)藥的食品
C、綠色食品一律不得使用化學合成生產(chǎn)資料
D、綠色食品標準分為兩個技術等級，即AA級綠色食品標準和A級綠色食品標準