單項選擇題關于餐車衛(wèi)生清潔，下列說法不正確的是（）。
A.關東煮補貨時，生冷食品須放置在熟食上
B.鮮食操作人員必須佩帶口罩
C.賣相不佳（變色、變形、變味）的鮮熱食要及時報損
D.鮮熱食商品一般需要冷凍（冷藏）保存
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1.單項選擇題下列計量單位中，屬于組合單位的是（）。
A.數量單位kg
B.體積單位L
C.密度單位kg/m3
D.容量單位m3
2.單項選擇題潤滑油的（）是使用的安全指標，也是潤滑油的揮發(fā)性指標。
A.粘度
B.餾程
C.閃點
D.傾點
3.單項選擇題不屬于燃油清凈劑的作用的是（）。
A.清除積碳
B.減少有害尾氣排放
C.增強動力
D.增加發(fā)動機維修費用
4.單項選擇題加油站日常使用的內部卡中不能用于加油的是（）。
A.維修卡
B.員工卡
C.驗泵卡
D.PSAM卡
5.單項選擇題不屬于重點商品交接班盤點范疇的是（）。
A.抽紙
B.彩票
C.燃油寶
D.煙酒