名詞解釋

掛糖色

答案：

以1份飴糖對6份水的比例調(diào)制成溶液，淋澆在鴨體上，三勺即可，先淋兩肩，后淋兩側(cè)。

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【簡答題】煙的主要成分及作用是什么？

答案：

熏煙中最常見的化合物為酚類，有機酸類、醇類、碳基化合物、烴類以及一些氣體物質(zhì)。