修剪是調(diào)節(jié)營養(yǎng)器官和生殖器官之間均衡的重要手段，修剪過重會抑制營養(yǎng)生長，過輕則促進營養(yǎng)生長。

對于幼樹我們在修剪時應(yīng)要重短截，以便能促使產(chǎn)生較多的分枝。

在新梢旺盛生長期摘心，可促進花芽的分化與形成。

盛果期樹花量大、結(jié)果多，果樹不容易出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。

根據(jù)霜凍發(fā)生時期分為早霜凍和晚霜凍，果樹花和幼果發(fā)生的霜凍為早霜凍。

果實套袋栽培的摘袋時期應(yīng)依據(jù)果樹的種類、品種、土地和氣候條件確定。

采收蘋果、梨等仁果類果實不保留果柄，防止貯運過程中果柄對其他果實造成機械損傷。

果樹大多是多年生，故施肥既要考慮樹體當年對營養(yǎng)的需求，又必須考慮對次年有何影響。

環(huán)剝?yōu)榱舜龠M果實成熟，宜在盛花后期進行。

套袋栽培的套袋時期應(yīng)在果實坐果后、整穗、疏粒開始前進行。