柑橘、桃、李等樹種干性弱，適宜建造有中心干的樹形。

過密樹增加花芽量的方法是在花芽分化前疏去過密枝梢、開張大枝角度。

在新梢旺盛生長期摘心，可促進花芽的分化與形成。

果樹開花期梅雨等不良氣候條件會導(dǎo)致花朵不能完成正常的授粉受精而脫落，所以果樹花期噴水不利于提高坐果率。

果樹大多是多年生，故施肥既要考慮樹體當(dāng)年對營養(yǎng)的需求，又必須考慮對次年有何影響。

根據(jù)霜凍發(fā)生時期分為早霜凍和晚霜凍，果樹花和幼果發(fā)生的霜凍為早霜凍。

果樹開的花越多越好，坐的果就越多越好。

夏季6~8月間，正是果實生長發(fā)育的高峰期，此時對果樹施用基肥最好。

長期貯藏的果實，貯藏前不宜進行涂蠟處理。

核果類中的桃、杏等果實果柄短，采收時不保留果柄。