采收蘋(píng)果、梨等仁果類果實(shí)不保留果柄，防止貯運(yùn)過(guò)程中果柄對(duì)其他果實(shí)造成機(jī)械損傷。

核果類中的桃、杏等果實(shí)果柄短，采收時(shí)不保留果柄。

葉片細(xì)胞結(jié)構(gòu)緊密度（CTR ）可作為抗寒性的鑒定指標(biāo)之一。柵欄組織/葉片厚度比值與抗寒性成正相關(guān)，海綿組織/葉片厚度與抗寒性呈負(fù)相關(guān)。

根據(jù)霜凍發(fā)生時(shí)期分為早霜凍和晚霜凍，果樹(shù)花和幼果發(fā)生的霜凍為早霜凍。

拉枝最好在成年樹(shù)進(jìn)行，一年中以枝梢基本停止生長(zhǎng)，木質(zhì)化程度較高時(shí)進(jìn)行最好。

過(guò)密樹(shù)增加花芽量的方法是在花芽分化前疏去過(guò)密枝梢、開(kāi)張大枝角度。

果樹(shù)大多是多年生，故施肥既要考慮樹(shù)體當(dāng)年對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，又必須考慮對(duì)次年有何影響。

夏季6~8月間，正是果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的高峰期，此時(shí)對(duì)果樹(shù)施用基肥最好。

秋施基肥正值根系第二或第三次生長(zhǎng)高峰，施肥切斷一些細(xì)小根，對(duì)根系生長(zhǎng)不利。

長(zhǎng)期貯藏的果實(shí)，貯藏前不宜進(jìn)行涂蠟處理。