問答題簡述烤煙成熟過程中蛋白質(zhì)和葉綠素的變化。

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最新試題

烤房溫(溫)度差的測定每支溫度計放置于每層煙葉距葉尖()處,溫度計探頭不能接觸煙葉。

題型:單項選擇題

含水量大的煙葉烘烤時,裝煙結(jié)束后密閉烤房門窗,打開風機自然循環(huán)()h后再點火。

題型:單項選擇題

低濕烘烤:變黃后期至定色初期的濕球溫度<()

題型:單項選擇題

散葉烘烤變黃階段要求,干球溫度()℃時,煙葉變化到八成至九成黃。

題型:單項選擇題

陽離子代換量即在一定酸堿度下,基質(zhì)含有可代換性陽離子的數(shù)量,一般在pH值為7的條件下測定()基質(zhì)代換吸收陽離子的毫克當量數(shù)來表示。

題型:單項選擇題

葉綠素降解量指烘烤()h,煙葉葉綠素含量比采收后的成熟鮮煙葉葉綠素含量降低的百分率。

題型:單項選擇題

當烤房溫度達到70℃時,停止燒火后每小時降溫不超過()

題型:單項選擇題

暗箱煙葉變褐時間是成熟度七至八成黃的鮮煙葉,在暗箱試驗中由全黃至葉片褐化()成時間。

題型:單項選擇題

避免導致上部葉過大、片過厚、組織粗糙、煙堿含量過高、顏色偏深等,影響煙葉品質(zhì),一般采用()方式。

題型:單項選擇題

連體烤房是指具有共有墻體的一種密集烤房集群建設方式,包括并排連體和()連體兩種結(jié)構(gòu)形式。

題型:單項選擇題