單項(xiàng)選擇題表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。()
A.水分活度
B.含水量
C.濕度
D.自由水含量
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1.單項(xiàng)選擇題食品中能夠被人體消化吸收和利用以維持人體正常生長發(fā)育和新陳代謝所必需的六大營養(yǎng)元素為()。
A.蛋白質(zhì)、脂類、糖類、無機(jī)鹽、維生素和水
B.脂類、糖類、無機(jī)鹽、礦物質(zhì)、維生素和水
C.蛋白質(zhì)、脂類、礦物質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素和水
D.蛋白質(zhì)、脂類、糖類、無機(jī)鹽、礦物質(zhì)、和水
最新試題
長日性蔬菜由南向北引種,夏季日照加長,會加速發(fā)育,但由北向南引種時(shí),會延遲發(fā)育甚至不能開花結(jié)實(shí)。
題型:判斷題
種子時(shí)期包括種子形成期和種子發(fā)芽期兩個(gè)階段。
題型:判斷題
一般貯藏條件下,蔬菜種子的使用年限只有()年。
題型:單項(xiàng)選擇題
秋播大蔥要保證幼苗越冬前有()天的生長期。
題型:單項(xiàng)選擇題
種子春化型是從種子萌動(dòng)開始到種子拱土出苗期間可感受低溫通過春化階段。
題型:判斷題
下列不屬于葫蘆科蔬菜的有()。
題型:單項(xiàng)選擇題
春季露地播種,多在終霜前幾天,10cm地溫穩(wěn)定在10℃時(shí)進(jìn)行。
題型:判斷題
間混套作要合理搭配蔬菜種類和品種,應(yīng)遵循高矮結(jié)合、()的原則。
題型:多項(xiàng)選擇題
苦瓜的種子是植物學(xué)上的種子。
題型:判斷題
經(jīng)胚芽鍛煉后,胚芽原生質(zhì)粘性增強(qiáng),糖分增高,對低溫的適應(yīng)性增強(qiáng),幼苗的抗寒力增強(qiáng)。
題型:判斷題