多項選擇題蔬菜市場的新趨向（）。

A.向營養(yǎng)保健型轉(zhuǎn)化
B.向新鮮多樣化轉(zhuǎn)化
C.向加工方便型轉(zhuǎn)化
D.向綠色食品型轉(zhuǎn)化


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1.多項選擇題影響蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)污染包括（）。

A.化肥施用不當
B.產(chǎn)品包裝不當
C.農(nóng)藥使用不當
D.采收整理不當

2.多項選擇題影響蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境污染包括（）。

A.大氣污染
B.水質(zhì)污染
C.土壤污染
D.噪音污染

3.多項選擇題蔬菜質(zhì)量性狀的構成有（）。

A.商品品質(zhì)
B.風味品質(zhì)
C.營養(yǎng)品質(zhì)
D.加工品質(zhì)和衛(wèi)生品質(zhì)

4.多項選擇題蔬菜施肥時期可大體分為哪兩大時期？（）

A.播種或定植前施用基肥
B.生長期間分期追肥
C.定植后及時追肥
D.結(jié)果期間追肥

5.多項選擇題蔬菜生長發(fā)育過程中水分的損耗途徑有（）。

A.植株莖葉蒸騰
B.土壤蒸發(fā)
C.產(chǎn)量構成
D.植株根系吸收