判斷題

在飼料總磷量測定方法（光度法）中，濕法分解試樣所用試劑為高氯酸和硝酸。

答案：正確

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高錳酸鉀法測定飼料中的鈣時，甲基紅指示劑的作用是指示沉淀生成的酸性環(huán)境，此時溶液的顏色為橙色。

答案：錯誤

影響羽毛粉品質(zhì)的最大因素在水解程度，過度溶解乃蒸煮過度所致，會破壞氨基酸，降低蛋白質(zhì)；同樣，水解不足也會影響其品質(zhì)。

答案：正確

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