透明度、氣味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品質(zhì)的好壞

測定油脂過氧化值時(shí)，在溶解的試樣中加入（）的碘化物與油脂中的過氧化物作用析出游離碘。

某化驗(yàn)員對試樣進(jìn)行4次分析，個別偏差為+0.3、+0.2、－0.1、－0.4，絕對平均偏差的值是（）。

檢驗(yàn)食品、糧食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）

測定粉質(zhì)曲線時(shí)，若粉質(zhì)曲線中線峰值位于（），重新測定時(shí)需增加加水量。

饅頭的比容是指蒸制后（）比值。

對于數(shù)字0.00650，下列說法正確的是（）。

糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員要做到“（）、（）、（）”。

精密度的大小是由（）誤差決定的。

糧油檢驗(yàn)員（）向社會透露檢驗(yàn)秘密。