現(xiàn)有含15％（質量）醋酸的水溶液30kg，用60kg純乙醚在25℃下作單級萃取，試求：
1）萃取相、萃余相的量及組成；
2）平衡兩相中醋酸的分配系數(shù)，溶劑的選擇性系數(shù)。
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功率為1kW的封閉式電爐，表面積為0.05m2，表面黑度0.90。電爐置于溫度為20℃的室內，爐壁與室內空氣的自然對流對流傳熱系數(shù)為10W/（m2·K）。求爐外壁溫度。
在一換熱器中，用水使苯從80℃冷卻到50℃，水從15℃升到35℃。試分別計算并流操作及逆流操作時的平均溫度差。
某濕物料質量為20kg，均勻的鋪在底面積為0.5m2的淺盤內，在恒定的干燥條件下進行干燥。物料的初始含水量為15％，平衡水分為1％，臨界水分為6％。恒速干燥階段的干燥速率為0.4kg/（m2·h），假定降速干燥階段的干燥速率與自由含水量之間呈線性關系，若將物料干燥至2％，所需的干燥時間為多少？
某冷凝器傳熱面積為20m2，用來冷凝100℃的飽和水蒸氣。冷液進口溫度為40℃，流量0.917kg/s，比熱容為4000J/（kg·℃）。換熱器的傳熱系數(shù)K=125W/（m2·℃），試求水蒸氣冷凝量。
盛水2.3kg的熱水瓶，瓶膽由兩層玻璃壁組成，其間抽空以免空氣對流和傳導散熱。玻璃壁鍍銀，黑度0.02。壁面面積為0.12m2，外壁溫度20℃，內壁溫度99℃。問水溫下降1℃需要多少時間？
有直徑為φ38mm×2mm的黃銅冷卻管，假如管內生成厚度為1mm的水垢，水垢的熱導率λ=1.163W/（m·℃）。試計算水垢的熱阻是黃銅管熱阻的多少倍[黃銅的熱導率λ=110W/（m·℃）]。
如附圖所示。為測量爐壁內壁的溫度，在爐外壁及距外壁1/3厚度處設置熱電偶，測得t2=300℃，t3=50℃。求內壁溫度t1。設爐壁由單層均質材料組成。
水蒸氣管路橫穿室內，其保溫層外徑為70mm，外表面溫度為55℃，室溫為25℃，墻壁溫度為20℃。試計算每米管路的輻射散熱損失及對流散熱損失。保溫層外表面黑度ε=0.9。
用熱電偶溫度計測量管道中的氣體流速。溫度計讀數(shù)為300℃ ，黑度為0.3。氣體與熱電偶間的對流傳熱系數(shù)為60W/（m2·K），管壁溫度為230℃ 。試求：（1）氣體的真實溫度；（2）若要減少測溫誤差，應采用那些措施？
水蒸氣管路外徑為108mm，其表面包一層超細玻璃棉氈保溫，其熱導率隨溫度t/℃的變化關系為λ=0.033+0.00023tW/（m·K）。水蒸氣管路外表面溫度為150℃，希望保溫層外表面溫度不超過50℃，且每米管路的熱量損失不超過160W/m。試確定所需保溫層厚度。