單項選擇題用蒸餾法測定食品中亞硫酸鹽，應采用的方法是

A.碘量法 
B.沉淀滴定法 
C.酸堿滴定法 
D.重鉻酸鉀法 
E.比色法 


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1.單項選擇題《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》中規(guī)定的甲醇的測定方法是

A.比色法 
B.氣相色譜法 
C.高效液相色譜法 
D.原子吸收法 
E.薄層色譜法 

2.單項選擇題鮮奶的新鮮度是一個重要的質(zhì)量指標，通常采用的評價指標是

A.酸價 
B.氧化價 
C.蛋白質(zhì)含量 
D.細菌總數(shù) 
E.酸度(TO) 

3.單項選擇題測定食品中著色劑時，在酸性條件下，用以吸附待測物中水溶性色素的物質(zhì)是

A.硅膠 
B.聚酰胺 
C.硅胺 
D.氧化鋁 
E.氟羅里硅土 

4.單項選擇題苯甲酸和苯甲酸鈉的溶解度是

A.相同 
B.近似 
C.不同 
D.無法判斷 
E.略同 

5.多項選擇題重量法測定硫酸鹽過程中，通常形成硫酸鋇沉淀后需將樣品在80℃～90℃水浴鍋上加熱2小時，其目的是什么

A.使沉淀結(jié)晶增大
B.減少形成晶狀沉淀
C.減少沉淀的吸附作用
D.防止形成碳酸鋇沉淀
E.防止磷酸鹽對結(jié)果的干擾