單項選擇題()是指茶葉在長期儲藏中,即使不霉變,質(zhì)量也會降低,如色澤灰暗,香氣變淡,滋味欠濃厚等。這些現(xiàn)象,隨著儲存時間的延長而更加顯著。

A.化合
B.陳化
C.風(fēng)化
D.揮發(fā)


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2.單項選擇題福爾馬林變性、桐油表面結(jié)塊是()的結(jié)果。

A.聚合
B.分解(包括水解)
C.氧化(包括銹蝕)
D.揮發(fā)

3.單項選擇題商品的化學(xué)變化不包括()。

A.化合
B.分解(包括水解)
C.氧化(包括銹蝕)
D.揮發(fā)

4.單項選擇題商品的化學(xué)變化包括()。

A.揮發(fā)
B.溶化
C.化合
D.熔化

5.單項選擇題商品的物理機械變化不包括()。

A.揮發(fā)
B.溶化
C.化合
D.熔化