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問答題

【簡答題】簡述食物中毒調查內容和步驟。

答案：（1）到達現場后應首先了解中毒發(fā)生的經過和簡要情況，并協助搶救病人
（2）采樣：剩余食物、炊具容器、患者嘔吐物...

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（2）對病人的急救治療提供可靠的依據，并對已采取的急救治療措施給予...

【簡答題】簡述食物中毒調查處理的具體任務。

答案：首先搶救和妥善安置病人；其次，通過現場調查確定是否為食物中毒，查明引起中毒的可疑食物和中毒的原因，采樣進行實驗室檢驗；最...