問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】對(duì)于難灰化的樣品，可采用哪些方法來(lái)加速灰化？如何操作？

答案：（1）樣品經(jīng)初步灼燒后，取出冷卻，從灰化容器邊緣慢慢加入少量無(wú)離子水，使水溶性鹽類(lèi)溶解，被包住的碳粒暴露出來(lái)，在水浴上蒸...

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】總揮發(fā)酸的測(cè)定方法有哪些？如何測(cè)定？

答案：總揮發(fā)酸可用直接法或間接法測(cè)定。直接法是通過(guò)水蒸所蒸餾或溶劑萃取把揮發(fā)性酸分解出來(lái)，然后用標(biāo)準(zhǔn)堿滴定；間接法是將揮發(fā)酸蒸...

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】寫(xiě)出測(cè)定食用植物油酸價(jià)的方法原理，計(jì)算公式，所用的標(biāo)準(zhǔn)溶液。

答案：酸價(jià)的測(cè)定方法是：精密稱(chēng)取3~5g油樣，加中性乙醇-乙醚混合液溶解，以酚酞作指示劑，用氫氧公鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，至初現(xiàn)微紅色...