單項選擇題在“荷花酥”表面撒一點粉紅色的白糖,屬于()裝飾方法。

A.點綴式
B.整齊式
C.隨意式
D.圖案式


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1.單項選擇題烤箱中的溫度在()時稱為微火,適宜烤制酥條、桃酥等品種。

A.140~170℃
B.200~210℃
C.220~230℃
D.230~240℃

3.單項選擇題營養(yǎng)學上將蛋白質(zhì)分為()、不完全蛋白質(zhì)和半完全蛋白質(zhì)三種。

A.完全蛋白質(zhì)
B.豬肉蛋白質(zhì)
C.雞肉蛋白質(zhì)
D.動物蛋白質(zhì)

4.單項選擇題()污染,可通過食物鏈進入人體。

A.細菌
B.昆蟲
C.黃曲霉
D.化學農(nóng)藥